Sałatka grecka wiejska – tradycyjna sałatka kuchni greckiej, podawana w różnych wariantach, znana i jadana na całym świecie.
   W wersji z Grecji: grubo pokrojone pomidory i ogórki, czerwona cebula w plastrach, oliwa, ser feta niekiedy dodaje się oliwki brązowe, czasem także zielone. Czerwoną, słodką paprykę w plastrach, oraz obowiązkowo oregano.                                                                                                                          

Sałatka ta w różnych wariantach (np. z sałatą, octem winnym, serem feta pokrojonym w kostkę) jest serwowana powszechnie, także w restauracjach typu fast-food.